Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy tradycje zyskują nową głębię, a rodzinne spotkania i kulinarne przysmaki budują niezapomnianą atmosferę. Na Kaszubach, regionie pełnym historii i folkloru, Święta nabierają wyjątkowego charakteru. Od dawnych obyczajów po kulinarne rarytasy – wszystko to składa się na magiczny czas w otoczeniu piękna przyrody. Zapraszamy do odkrycia, jak wyglądają Kaszubskie Święta, które łączą ducha tradycji z niezwykłą atmosferą.
Kaszuby to region bogaty w tradycje, które od wieków przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Wiele z tych zwyczajów zachowało się do dziś, dodając Świętom autentycznego charakteru i wrażenia bliskości natury.
Podłaźniczka zamiast choinki:
Zamiast typowej choinki, dawniej na Kaszubach wieszano podłaźniczkę – gałąź świerku, sosny lub jodły zawieszoną pod sufitem. Podłaźniczka zdobiona była jabłkami, orzechami, wstęgami i słomianymi ozdobami. Symbolizowała życie, dostatek i ochronę przed złymi mocami. Współcześnie choinki również zyskały popularność, ale wiele rodzin wciąż kultywuje zwyczaj dekorowania podłaźniczki.
Pusty talerz dla wędrowca
Kaszubskie domy, podobnie jak w całej Polsce, podczas wieczerzy wigilijnej zostawiają jedno wolne miejsce dla niespodziewanego gościa. Ten gest symbolizuje otwartość serca i gotowość do pomocy potrzebującym.
Snop zboża przy stole
Wigilijny stół na Kaszubach ozdabia się snopem zboża, który ma zapewnić urodzaj i dostatek w nadchodzącym roku. Jest to tradycja głęboko zakorzeniona w kaszubskim świętowaniu, która łączy duchowość z rytuałami związanymi z ziemią.
Gwiazdor zamiast Świętego Mikołaja
Na Kaszubach prezenty przynosi Gwiazdor, postać ludowa ubrana w kożuch, z brodą i kijem w ręku. Towarzyszy mu pytanie dzieci o modlitwy i wierszyki, a niegrzeczne maluchy mogą zostać postraszone symbolicznym świątecznym rózgiem.
Kolędnicy i kaszubskie kolędy
W okresie świątecznym po wsiach chodzą kolędnicy, przebrani za zwierzęta lub postaci biblijne. Charakterystycznym elementem kaszubskich kolęd jest ich niepowtarzalny rytm i melodyjność, wyróżniająca się na tle polskich tradycji muzycznych.
Jednym z najbardziej symbolicznych momentów w przygotowaniach do Świąt Bożego Narodzenia jest wycinka choinki. Na Kaszubach tradycyjnie wybiera się drzewko z pobliskiego lasu, co dodatkowo podkreśla bliskość z naturą. Spacer po zimowym lesie, często w towarzystwie całej rodziny, to chwila pełna magii – skrzypienie śniegu pod butami, zapach igliwia i cicha atmosfera sprawiają, że każdy może poczuć ducha Świąt.
Strojenie choinki to kolejne niezwykłe przeżycie. Kaszubskie ozdoby choinkowe często nawiązują do lokalnych tradycji – słomiane gwiazdy, ręcznie malowane bombki i pierniki przygotowywane wspólnie przez domowników. W wielu domach zachował się zwyczaj tworzenia ozdób z papieru czy szyszek, co daje dzieciom i dorosłym okazję do kreatywności i wspólnego spędzania czasu.
Prezenty układane pod choinką stają się kulminacją wigilijnego wieczoru. Kaszubi szczególnie cenią praktyczne i ręcznie wykonane podarki, które mają symboliczne znaczenie. Na przykład własnoręcznie zrobiona szkatułka na biżuterię czy słoik domowego miodu to prezenty, które przekazują emocje i podkreślają wartość relacji rodzinnych.
Jednym z najważniejszych elementów Świąt Bożego Narodzenia na Kaszubach jest wspólna wieczerza wigilijna. Na stole musi pojawić się dwanaście potraw, a każda z nich ma swoje symboliczne znaczenie.
Zupa brzadowa (z suszonych owoców):
Tradycyjna zupa przygotowywana z suszonych śliwek, jabłek i gruszek, z dodatkiem goździków i cynamonu. Jej słodki smak ma zapewnić harmonię i słodycz w nadchodzącym roku.
Kaszubskie pierogi
Farsz z kapusty i grzybów to klasyka, ale na Kaszubach często dodaje się do nich suszone śliwki lub kaszę gryczaną, co nadaje pierogom unikalny smak.
Ryby
W centralnym miejscu na stole znajduje się karp, ale Kaszubi często serwują także węgorza, szczupaka czy sandacza. Ryby mają zapewnić dostatek i szczęście.
Śledzie na wiele sposobów
Popularne są śledzie w śmietanie, oleju z cebulą czy z dodatkiem miodu i gorczycy.
Kiszka ziemniaczana
W niektórych domach gości także tradycyjna kaszubska kiszka ziemniaczana, symbolizująca prostotę i przywiązanie do regionalnych smaków.
Miodowe ciasta i pierniki
Na deser podaje się ciasta na bazie miodu oraz pierniki wypiekane według rodzinnych receptur. Niektóre z nich zdobi się lukrem, inne pozostawia w naturalnej formie.
Czas Świąt Bożego Narodzenia na Kaszubach to przede wszystkim bliskość rodziny i natura, która zimą ukazuje swoje malownicze oblicze. W wiejskich domach pali się kominki, a zapach pieczonych pierników unosi się w powietrzu. Na zewnątrz panuje cisza, przerywana tylko dźwiękiem dzwonów z drewnianych kościołów, w których odbywają się uroczyste pasterki.
Spacerując po kaszubskich wioskach, można dostrzec, jak tradycja splata się z nowoczesnością. Obok podłaźniczek i ludowych ozdób na domach migoczą światła nowoczesnych iluminacji. W wielu miejscach organizowane są jarmarki świąteczne, na których można kupić regionalne produkty – od rękodzieła po lokalne specjały, takie jak miody czy wędzone ryby.
Kaszuby oferują wiele urokliwych miejsc na nocleg, które zimą nabierają szczególnego uroku. Drewniane domki z kominkami, małe pensjonaty z widokiem na lasy czy gospodarstwa agroturystyczne to idealne miejsca, by w pełni poczuć magię tego regionu. Wieczory spędzone przy ogniu, z kubkiem gorącej herbaty, pozwalają doświadczyć prawdziwego spokoju i harmonii. Wiele z tych miejsc organizuje również świąteczne warsztaty – od pieczenia pierników po tworzenie tradycyjnych ozdób.
Boże Narodzenie na Kaszubach to czas, w którym przeszłość spotyka się z teraźniejszością, a ludowe tradycje stają się żywą częścią świątecznych obchodów. Od podłaźniczek i kaszubskich kolęd, przez wyjątkowe smaki wigilijnych potraw, po spacery po pustych plażach – wszystko to tworzy niezapomniany klimat
Jeśli szukasz miejsca, gdzie Święta będą autentyczne, pełne magii i bliskości natury, Kaszuby są idealnym wyborem. Zanurz się w tradycji, smakach i krajobrazach, które pozostaną w pamięci na długo. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na zimowy spływ kajakowy, spacer po pustych plażach czy udział w świątecznych obrzędach, Kaszuby zapraszają do wspólnego celebrowania Świąt w sposób, który zachwyca serce i duszę.
Strona główna | O nas | Usługi | Blog | Kontakt
NA FALI
ul. Wiśniowa 18
84-110 Żarnowiec